- 1.05. 1945 - Na falach eteru popłynęły słowa pierwszego komunikatu nadanego z Rozgłośni Polskiego Radia w Toruniu
- 3.05.1981 - Po raz pierwszy od 1946 roku w Toruniu organizowano uroczyste obchody w rocznicę Konstytucji 3 Maja
- 3.05.1982 - ZOMO, MO i SB dokonały brutalnej pacyfikacji uczestników manifestacji na Starym Mieście oraz osób, które przypadkowo znalazły się w okolicach Rynku. Aresztowano ponad 220 osób
- 7.05.1501 - Król polski Jan Olbracht rozpoczął siedmiotygodniowy pobyt w Toruniu
- 8.05.1614 - Wybuchł w Toruniu tumult antykatolicki który trwał dwa dni
- 8.05.1919 - Powstał 63 Pułk Piechoty "Toruński"
- 8.05.1921 - W sali Dworu Artusa odbył się inauguracyjny koncert orkiestry symfonicznej Pomorskiego Towarzystwa Muzycznego pod batutą Adama Kuryłły
- 10.05.1345 - Król Kazimierz Wielki zezwolił kupcom toruńskim na handel suknem i innymi towarami w całym kraju
- 14.05.1393 - Konrad von Wallenrod, wielki mistrz Zakonu, zezwolił na całkowite zburzenie starego ratusza i domu kupieckiego z innymi starymi pomieszczeniami i na zbudowanie nowego ratusza odpowiadającego obecnym potrzebom miasta
- 14.05.1890 - Sąd Okręgowy w Toruniu oddalił wniosek o zdelegalizowanie "Pana Tadeusza" Adama Mickiewicza
- 14.05.1935 - Marszałek Polski Józef Piłsudski otrzymał tytuł Honorowego Obywatela miasta Torunia
- 15.05.1379 - Z powodu upałów dojrzały wiśnie w toruńskich ogrodach
- 15.05.1840 - Ernest Lambeck otworzył w Toruniu drukarnię. Wyprodukowano w niej w 1859 roku pierwsze na ziemiach polskich wydanie "Pana Tadeusza" Adama Mickiewicza
- 17.05.1623 - Odbył się uroczysty wjazd do miasta króla polskiego Zygmunta III Wazy w towarzystwie żony Konstancji i królewicza Władysława
- 19.05.1506 - Król polski Aleksander Jagiellończyk wydał przywilej zezwalający miastu Toruń na używanie czerwonego wosku przy pieczęciach oraz barw czerwonych na chorągwiach i herbach
- 20.05.1863 - Odbyło się uroczyste wbicie pierwszego pala symbolicznie rozpoczynające budowę nowego mostu przez Wisłę
- 23.05.1404 - Zaproszony przez wielkiego mistrza Zakonu Konrada von Jungingen, po zakończeniu pertraktacji w Raciążku, przybył do Torunia na trzy dni król polski Władysław Jagiełło
- 24.05.1543 - We Fromborku zmarł najwybitniejszy toruńczyk Mikołaj Kopernik
- 24.05.1945 - Zarząd miasta Torunia przekazał ewangelicki zbór staromiejski w użytkowanie Towarzystwu Jezusowemu (jezuitom)
- 26.05.1929 - Teatr Pomorski wystawił sztukę w 5 aktach Adolfa Nowaczyńskiego "Wielki Fryderyk" z Ludwikiem Solskim w roli głównej
- 27.05.1929 - Rozpoczął w Toruniu obrady I Pomorski Kongres Eucharystyczny. Trwał do 30 maja
- 27.05.1991 - Rozpoczął się I Międzynarodowy Festiwal Teatralny "Kontakt '91"
- 28.05.1454 - Na rynku Starego Miasta na specjalnie wzniesionym tronie przed ratuszem, zasiadł król polski Kazimierz Jagiellończyk z żoną Elżbietą i matką Zofią, aby odebrać przysięgę wierności oraz hołd od mieszkańców Torunia i całej Ziemii Chełmińskiej
- 28.05.1975 - Na mocy ustawy sejmowej, zmieniającej podział administracyjny kraju, Toruń ponownie uzyskał status miasta wojewódzkiego
- 29.05.1956 - Ulicy J. Stalina ponownie przywrócono nazwę ul. Bydgoska
- 30.05.1677 - Król polski Jan III Sobieski wraz z małżonką, królewiczem Jakubem, z królewną Teresą i dworem zatrzymał się na odpoczynek w Toruniu. Następnego dnia udał się w dalszą drogę do Gdańska
- 31.05.1988 - Senat UMK zatwierdził projekt utworzenia Gimnazjum Akademickiego w Toruniu związanego z Uniwersytetem